Ich hatte schon viel über das Anbaugebiet Simonsberg Stellenbosch gelesen und bin natürlich neugierig geworden, wie der Wein von dort schmeckt. Da ich ein Sauvignon blanc Fan bin, war ich sehr gespannt. Und ich wurde nicht enttäuscht.
Hellgelbe, leicht grünlich Farbe. Geruch nach Gras, Kräutern aber auch ungewöhnlich fruchtig(für einen Sauvignon blanc) nach Feigen, Litschi und einem Hauch von Granadilla und Sternfrucht.
Ich Geschmack nicht mehr so fruchtig, wie im Geruch. Eher herb, pfeffrig. Nach grünem Paprika, knackig mit angenehm prickelnder Säure. Auch deutliche Noten nach Gras und Kräuter, was ich an einem Sauvignon blanc so schätze.
Er hat einen langen Abgang und bleibt einem deutlich in Erinnerung. Ein ungewöhnlicher Wein mit Finesse und überraschenden Noten.
Hellgelbe, leicht grünlich Farbe. Geruch nach Gras, Kräutern aber auch ungewöhnlich fruchtig(für einen Sauvignon blanc) nach Feigen, Litschi und einem Hauch von Granadilla und Sternfrucht.
Ich Geschmack nicht mehr so fruchtig, wie im Geruch. Eher herb, pfeffrig. Nach grünem Paprika, knackig mit angenehm prickelnder Säure. Auch deutliche Noten nach Gras und Kräuter, was ich an einem Sauvignon blanc so schätze.
Er hat einen langen Abgang und bleibt einem deutlich in Erinnerung. Ein ungewöhnlicher Wein mit Finesse und überraschenden Noten.
Gruß
Esther
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