Demletzt machte ich mal wieder einen Spätburgunder vom Weingut Römerhof auf. Ich bin ein großer Fan dieses Weingutes, da dort der beste Riesling der Mosel und ein spitzen Spätburgunder für Moselverhältnisse gemacht wird. Diesen Spätburgunder machte ich auf und wurde wieder bestätigt in meiner Meinung. Seine dichte Struktur und kirschrote Farbe überzeugt schon rein optisch. Ein Geruch nach Brombeeren, dunklen Kirschen und Vanille steigt in die Nase. Und der erste Schluck ist ein explosives Geschmackserlebnis aus dunklen Beeren und zarter Vanille. Eine leichte Herbe durch den leicht holzigen Geschmack ergänzt die würzige Note nach Nelke und Pfeffer. Eine wahre Offenbarung durch die Kombination aus Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist unglaublich lange und anhaltend.
Also eine absolut ungewöhnliche Rotweinentdeckung für die Weißweinregion Mosel.
Also eine absolut ungewöhnliche Rotweinentdeckung für die Weißweinregion Mosel.
Gruß
Esther
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